根据2月24日省局市开展“餐饮安全 你我同查”活动反馈问题，近日，高新区市场监管局所崇业所立即开展万达商圈食品安全大检查专项行动。
崇业所工作人员按照反馈问题，逐门逐户、加班加点展开彻底排查，主要从餐饮服务单位资质证照公示、从业人员健康管理和教育培训、食品原料进货查验、贮存、加工以及餐用具清洗消毒、后厨环境卫生等情况进行检查。检查中，执法人员对发现部分经营单位从业人员食品安全培训无记录，未严格落实每天消毒登记，从事食品加工的店员佩戴首饰，过期原材料，冷藏柜温度不符合要求，未做除霜记录，库房置物架物品放置无序，展示食品未用保险袋覆膜等问题，现场下达责令整改通知书。
本次检查共34家经营单位，出动执法人次48人次，共下达责令整改通知书23家，对于本次检查出现的问题，执法人员将继续食品安全专题宣传，为人民舌尖上的安全保障保驾护航。
（供稿：市场监督管理局高新分局 闵大鹏）
