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关于防范食用毒野菜、毒蘑菇等易中毒食物的预警公告

全区广大人民群众：

当前是野菜、野蘑菇等生长的旺季，也是毒野菜（野芹菜等）、毒蘑菇中毒的高发季节。为避免食用毒野菜、毒野蘑菇中毒事件的发生，确保公众饮食安全，渭南高新区卫生食品药品监督管理局特此预警，呼吁全区广大人民群众，不要采摘、购买、食用毒野菜、毒蘑菇。
一、充分认识毒野菜（野芹菜等）、毒蘑菇的危害。毒野菜、毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、腹泻、流涎、流泪、精神错乱，严重者可致人死亡。
二、切勿采、食毒野菜、毒蘑菇。有食用野菜、野蘑菇习惯的消费者，不要采食来源不明的野菜、野蘑菇，慎重选择购买个人采摘售卖的野菜、野蘑菇。对于没吃过或不认识的野菜、野蘑菇，不要轻易购买和食用。
三、食品经营者要切实加强管理。各类餐饮单位、食堂等要加强自我管理，严格把好原料进货关，严禁使用毒野菜、毒蘑菇作为食品原料加工食品。
四、发生食物中毒时要及时处置。广大市民食用野菜、野蘑菇后出现疑似中毒症状，应立即拨打120急救电话,尽快到正规的医疗机构接受救治；餐饮单位一旦发生野菜、野蘑菇引起的食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告相关部门进行调查处理。
举报电话:0913--2110809


渭南高新区卫生食品药品监督管理局

2020年3月24日




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