近期，为加强肉品质量安全管理，让老百姓吃上放心肉，保障人民群众身体健康和生命安全，高新区卫生食品药品监督管理局统一安排部署，各食药监所积极行动，全面开展了辖区肉品质量安全大整治行动。
高新区卫食药监局执法人员针对高新区新二路菜市场人流量大、“三小”经营户多、食品安全隐患尤其是肉品安全风险大幅增加的特点，积极开展肉品销售专项检查。并对辖区其他较分散的区域进行了全面检查。
专项检查中，要求肉品销售经营户做到从事肉品经营的人员必须持身体健康证上岗；每日上市的肉品必须具有肉品“两证两章”（两证：《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证明》；两章：动物检疫合格验讫滚花印章、肉品品质检验合格验讫印章）及检验检疫票据；肉品经营管理人员每日要对肉品检疫情况进行检查，并做好检查记录，严禁销售未经检验检疫的肉产品；严禁出售超过保质期、腐败变质肉品等。检查中发现部分餐饮店对索要《动物检验检疫合格证》和《肉品品质检验合格证明》思想上认识不够、卫生环境差，我局食药监所已下达责令整改通知书。
为确保专项检查取得实效，执法人员向辖区经营户和广大群众宣传食品相关法律法规和安全知识，进一步提高了经营者的法律意识和安全意识，增强了群众食品安全辨别力。
通过此次强效执法，严厉打击了肉品经销单位违规行为。同时提高了监管实效，牢牢把握住了肉品流入市民餐桌的最后一个环节。
（撰稿：杜凯迪 审稿：游子文 上传：赵艳荣）
