为加强食品安全管理，落实食品安全管理主体责任，确保校园及周边食品安全。近日，市场监管分局联合教育文体局，对全区范围内学校（幼儿园）食堂、校外托餐机构及学校周边的商店、超市进行了食品安全专项检查行动，并邀请了市市场监管局餐饮科科长惠保安现场指导工作，市场监管分局副局长王清华，教育文体局副局长张玲参加了此次专项行动。
检查中，惠科长针对校园食堂监管重点进行了讲解，现场指出存在的问题，提出整改意见。
这次检查行动由市场监管分局与教育文体局相关科室组成联合检查组，开展的全覆盖式检查行动。重点对各学校（幼儿园）食堂食品配料、原材料是否过期、是否合格，是否索证索票，从业人员健康证明是否在有效期内，各功能间设备设施是否正常运转，餐厨剩余物处理，食品及原材料储存等内容进行了全面细致检查；督促学校建立健全食品安全管理制度，全面落实食品安全员的责任; 加强餐厨用具等清洗消毒工作等。
每到一家，检查组与学校负责人进行面对面谈话，要求各学校（幼儿园）要提高食品安全管理的意识，确实做好日常管理工作，对食品安全要高度重视，严防死守，杜绝安全隐患的发生，确保广大师生舌尖上的安全。对检查中发现的个别存在不留样，厨房布局不合理和存在卫生死角等问题，执法人员当场提出针对性整改意见，并责令其立即或限期整改。
（市场监管分局 李丽供稿）
