为严密防控非洲猪瘟疫情，切实加强对餐饮业餐厨废弃物流向的监管，渭南高新区卫生食品药品监督管理局深入开展了餐厨废弃物专项整治工作，确保非洲猪瘟防控工作落到实处。
(组织餐厨垃圾回收处理公司与辖区餐饮企业现场签订回收协议)
本次专项整治从抓好源头管理、强化处置监管、构建长效机制等方面入手，多举措加强餐厨废弃物监管。一是加强宣传，营造氛围。向全区餐饮单位发放《关于禁止提供和使用泔水饲喂生猪的告知书》共150余份，并督促餐饮单位签订《餐厨废弃物处理承诺书》及《餐厨废弃物处理协议书》，建立餐厨废弃物处置台账，规范餐厨废弃物收运、处置行为，加强餐饮单位源头管理，增强餐饮从业者的遵纪守法意识、环保意识。二是完善制度，堵塞漏洞。制定了加强餐厨废弃物监管的实施方案，明令禁止餐饮单位和个人随意倾倒、私拉乱运、非法买卖餐厨废弃物和使用餐厨废弃物制造地沟油进行生猪喂养等行为，堵塞管理漏洞，建立长效管理机制，实现对餐厨废弃物的管理有依据、有手段。三是强化监管，确保规范。公布了投诉举报电话0913-2110809，加大对违法行为的查处打击和曝光力度，营造强大的工作声势。截止目前，共出动执法人员384人次，出动执法车辆128车次，共检查8家猪肉摊贩，21家超市，36家学校食堂，59家职工食堂，4家大型餐饮企业。共收集到《餐厨废弃物处理协议书》15份，《餐厨废弃物处理承诺书》68份。
本次专项检查，执法人员要求辖区门店严格按照规章制度处理泔水，严格落实进货查验制度，从定点屠宰场采购肉品，严禁采购无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉等产品，为全区非洲猪瘟防控工作顺利开展打下了良好的基础，全力保障辖区群众饮食安全。
