夏季是食品安全的高危季节，为规范农家乐经营，确保消费者饮食安全，自6月20日开始，高新区卫生食品药品监督管理局对全区农家乐进行了食品安全卫生大检查。
检查人员重点查看了各农家乐《餐饮服务许可证》以及从业人员《健康证》等相关证件，并对操作间环境卫生、从业人员着装和佩戴首饰等情况进行了现场检查，详细询问了食品原料来源，食品添加剂的使用情况及废弃物流向等问题。
检查发现，大多数农家乐卫生状况良好，但也存在从业人员无证上岗、餐具保洁消毒设施不全，各项记录以及索证索票不健全等问题。检查人员对所查农家乐做了详细的检查记录，对于存在的一般性问题责令限期整改，并再三要求农家乐经营者要做好原料采购及验收工作，加强从业人员卫生知识培训，提高食品安全意识，确保消费者的饮食安全。(何祯锋 马琳)
