为进一步加强学校及周边食品安全监管,预防学校群体性食物中毒和突发性食物中毒事件发生,切实保障广大师生的饮食安全。高新区卫食药局对全区学校食堂和周边食品经营单位进行全面检查。
根据全局的整体部署,整治的主要方式是三个基层食药监管所对辖区的学校以及周边食品经营情况开展专项整治行动,整治的重点区域是学校及学校周边200米范围,整治的重点场所是学校食堂及面向学生经营食品的小商店、小超市、家庭小饭桌、食品小摊贩等,整治的重点环节是食品安全制度、从业人员健康管理、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、“三防”设施等,整治的重点品种是过期食品、腐败变质食品、劣质食品等。本次检查行动,共出动执法人员108人次,执法车辆31台次,检查36家学校食堂,12家校园内餐饮店和超市。针对检查中存在的索证索票不全、食品留样不规范等问题,下达了《监督意见书》,责令其限期整改。
通过这次检查,进一步增强了学校及学校周边经营者主体责任意识和法律意识,落实了食品安全各项管理制度,有力地保证了广大师生的饮食安全。